Laksa Ayam - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi berjenis-jenis kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tidak hanya mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama komponen dada ayam yang cakap mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Ayam Anda bisa buat Laksa Ayam menggunakan 28 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Laksa Ayam

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Kamu butuh Bumbu Halus.
  3. Sediakan 10 buah bawang merah.
  4. Sediakan 5 buah bawang putih.
  5. Anda butuh Yang di sangrai dulu.
  6. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  7. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  8. Kamu butuh 8 buah kemiri.
  9. Anda butuh Yang Direbus dulu.
  10. Sediakan 4 cm jahe (atau hampir seruas jempol).
  11. Siapkan 3 buah temu kunci.
  12. Kamu butuh 3 cm kunyit.
  13. Sediakan 1 buah kencur uk sedang.
  14. Sediakan Bumbu Tambahan.
  15. Sediakan 5 lembar daun salam.
  16. Kamu butuh 3 buah sereh getok.
  17. Anda butuh 1 jempol lengkuas getok.
  18. Sediakan 2 L santan sedang.
  19. Sediakan secukupnya Air.
  20. Sediakan secukupnya Garam.
  21. Siapkan secukupnya Lada.
  22. Siapkan Pelengkap.
  23. Sediakan Lontong.
  24. Siapkan Bihun.
  25. Siapkan Daun Kemangi.
  26. Anda butuh Emping.
  27. Sediakan Bawang Goreng.
  28. Siapkan Sambal Rebus.

Langkah-langkah membuat Laksa Ayam

  1. Rebus air secukupnya, kemudian rebus ayam hingga setengah matang..
  2. Sambil merebus ayam, di tempat lain, rebus dan sangrai bumbu sesuai yang saya tuliskan diatas. Gunanya supaya tidak bau langu..
  3. Kemudian, giling semua bumbu jadi satu dan tumis bersama bumbu tambahan..
  4. Masukan bumbu tumis di ayam yang setengah matang. Tutup hingga wangi..
  5. Setelah wangi, masukkan santan dan ceburkan sendok di dalamnya, gunanya agar santan tidak pecah (apabila menggunakan santan fresh)..
  6. Kemudian masak terus hingga ayam empuk. Ibu saya biasanya masak ayam hingga hancur dan tinggal serat. Jadi kita bisa nikmati juga tulangnya..
  7. Selamat mencoba..

Laksa Ayam - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih anak bergembira dan betah di rumah.Gampang sekali bukan buat Laksa Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak