Laksa Ayam - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang mampu mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Ayam Anda bisa memasak Laksa Ayam menggunakan 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Laksa Ayam

  1. Siapkan 1/2 kg daging ayam.
  2. Anda butuh 1 liter santan cair ( 1 sachet kara @65ml + 950 ml air matang).
  3. Sediakan 250 ml santan kental ( 2 sachet santan kara @65ml + 100 ml air).
  4. Sediakan 2 batang sereh.
  5. Siapkan 2 lmbr daun salam.
  6. Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  9. Sediakan 4 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  11. Siapkan 2 cm kunyit.
  12. Kamu butuh 1 cm jahe.
  13. Bunda butuh 1 cm lengkuas.
  14. Sediakan 2 buah cabe keriting,buang bijinya.
  15. Sediakan 6 buah kemiri.
  16. Sediakan 1/2 sdm gula jawa.
  17. Sediakan secukupnya Garam.
  18. Anda butuh secukupnya gula pasir.
  19. Siapkan Pelengkap :.
  20. Bunda butuh Bihun, seduh dgn air panas, tiriskan.
  21. Anda butuh 2 buah telur rebus, potong masing2 jadi 4 bagian.
  22. Kamu butuh 2 ikat kemangi, ambil daunnya.
  23. Bunda butuh Jeruk nipis.
  24. Bunda butuh Bawang goreng.
  25. Sediakan Sambal godok.

Cara membuat Laksa Ayam

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, salam-sereh-daun jeruk hingga wangi, tuang santan cair, aduk rata. Masukkan ayam. Rebus hingga matang dan empuk. Angkat ayam, tiriskan, suwir - suwir..
  2. Masukkan santan kental ke dalam kuah, beri garam, gula jawa, gula pasir. Aduk2 tes rasa. Masak hingga mendidih angkat.
  3. Penyajian : Dalam mangkuk ; tata bihun, ayam suwir, kemangi dan telur rebus. Siram dgn kuah laksa. Beri jeruk nipis dan taburan bawang goreng. Nikmati laksa dengan lontong / nasi ..

Laksa Ayam - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya buah hati bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali kan buat Laksa Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak