Laksa Ayam - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tidak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang kapabel mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Ayam Anda bisa memasak Laksa Ayam memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Laksa Ayam

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung dibelah 10 bagian.
  2. Sediakan 10 ekor udang vanamae dikupas, sisakan ekor.
  3. Kamu butuh 1 sereh dikeprek.
  4. Sediakan 2 lbr daun salam diremas.
  5. Sediakan 5 lbr daun jeruk diremas.
  6. Kamu butuh secukupnya Garam dan lada.
  7. Siapkan 1 sdt gula merah.
  8. Sediakan 2 sdm minyak masak.
  9. Siapkan 1500 ml air u/merebus ayam.
  10. Bunda butuh 200 ml santan sedang.
  11. Sediakan ♦️ Bumbu Halus :.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Sediakan 8 siung bawang merah.
  14. Siapkan 3 kemiri.
  15. Siapkan 2 cabe merah direbus dulu.
  16. Siapkan 3 cm kunyit.
  17. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  18. Siapkan ♦️ Pelengkap :.
  19. Kamu butuh 3 telur direbus matang, dikupas lalu dibelah 2.
  20. Anda butuh 2 sdm bawang merah goreng.
  21. Kamu butuh 1 pak kecil sohun diseduh, siram air dingin, tiriskan.
  22. Siapkan 1 mangkuk kecil daun kemangi.
  23. Bunda butuh 1 genggam kecambah diseduh, disiram air dingin, tiriskan.
  24. Kamu butuh Sambal : 5 cabe rawit merah dihaluskan, disiram 3 sdm kuah laksa.

Cara buat Laksa Ayam

  1. Siapkan bahan2, bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk. Ayam direbus dengan air + garam di panci sampai hampir empuk. Gunakan api kecil..
  2. Tumis bumbu sampai harum..
  3. Tuang tumisan bumbu, gula, lada, ke panci berisi ayam. Masak sampai ayam benar2 empuk, angkat, tiriskan. Biarkan kuah tetap di kompor.Ayam disuwir2. Sisihkan. Masukkan udang dan santan ke panci. Masak sebentar sampai udang matang. Tes rasa..
  4. Siapkan bahan2 pelengkap laksa. Ayam suwir, sohun, dll. Saran penyajian : letakkan lontong/kupat//mie/nasi di mangkuk saji. Lalu berturut2 disusun ke atas sohun (kl menggunakan mie, sohun bisa di skip), kecambah, kemangi, bawang goreng. Didihkan kuah, lalu tuang secukupnya pada mangkuk. Tambahkan telur rebus..

Laksa Ayam - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya anak senang dan betah di rumah.Gampang sekali kan bikin Laksa Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak