Sayur Kuah Laksa - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi pelbagai kreasi masakan, menu ayam kuah contohnya. Tak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang sanggup membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Sayur Kuah Laksa Anda bisa buat Sayur Kuah Laksa memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sayur Kuah Laksa

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong - potong.
  2. Anda butuh 250 gram udang, sisihkan kepalanya untuk kaldu.
  3. Sediakan 10 lonjor kacang panjang, potong - potong.
  4. Anda butuh 1 buah kentang besar, potong kecil - kecil.
  5. Siapkan Seruas jari lengkuas, memarkan.
  6. Sediakan 1 batang serai / sereh, memarkan.
  7. Siapkan 1 lembar daun salam.
  8. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan 1 tangkai daun kari / salam koja, petiki.
  10. Sediakan 2 buah bunga lawang / peka.
  11. Siapkan 500 ml santan dari 1 buah kelapa.
  12. Kamu butuh 250 ml air kaldu dari rebusan kepala udang.
  13. Sediakan 2 sdm garam.
  14. Sediakan 1 sdm gula.
  15. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
  16. Kamu butuh BUMBU HALUS :.
  17. Sediakan 12 buah bawang merah.
  18. Sediakan 6 siung bawang putih.
  19. Sediakan 5 buah cabai merah.
  20. Siapkan 3 cm kunyit.
  21. Kamu butuh 2 cm jahe.
  22. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  23. Kamu butuh 1/2 sdt jinten.
  24. Bunda butuh 2 buah kemiri.

Langkah-langkah buat Sayur Kuah Laksa

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun kari, dan bunga lawang. Aduk rata hingga bumbu matang..
  2. Masukkan ayam dan udang, aduk rata..
  3. Tuang kaldu dan santan, beri garam dan gula. Masak hingga mendidih dan ayam matang..
  4. Masukkan potongan kentang dan kacang panjang, masak hingga kentang empuk. Tes rasa..
  5. Sayur kuah laksa siap disajikan..

Sayur Kuah Laksa - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama buah hati bergembira dan betah di rumah.Gampang sekali bukan buat Sayur Kuah Laksa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak