Laksa Betawi - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah seumpama. Tidak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang mampu mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Betawi Bunda bisa buat Laksa Betawi menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Laksa Betawi

  1. Kamu butuh 1/2 ekor ayam.
  2. Sediakan 300 ml Santan kental.
  3. Anda butuh Bumbu yg dihaluskan:.
  4. Sediakan 6 siung bawang merah.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Bunda butuh 4 butir kemiri (disangrai).
  7. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  8. Anda butuh 2 ruas jari temu mangga.
  9. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  10. Siapkan Ketumbar.
  11. Sediakan Jinten.
  12. Siapkan Lada.
  13. Sediakan Ebi.
  14. Siapkan Bahan pelengkapannya:.
  15. Sediakan Daun salam, dau jeruk dan sereh.
  16. Bunda butuh Ketupat.
  17. Sediakan Bihun.
  18. Bunda butuh Toge (disiram air panas sebentar).
  19. Sediakan Kemangi.
  20. Siapkan Telur rebus.

Langkah-langkah membuat Laksa Betawi

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, temu mangga, jahe, ketumbar, jinten, kemiri, lada dan ebi..
  2. Rebus ayam sebentar, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu dihaluskan sampai matang. Lalu masuk ke dalam air rebusan ayam. Setelah matang masukkan santan kental..
  4. Angkat ayam, lalu suir-suir. Tata ketupat, bihun, toge, suiran ayam dan kemangi. Siran dengan kuah laksa. Sajikan dengan telur rebus dan sambal..

Laksa Betawi - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus si kecil bergembira dan betah di rumah.Mudah sekali kan memasak Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak