Laksa Lemak - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah contohnya. Tak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang mampu mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Lemak Put prawns and water in saucepan, bring to boil, simmer two minutes and strain. Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish. Laksa lemak is usually made with a fish-based gravy (with vegetarian food stalls omitting fish) and is heavily influenced by Thai laksa (Malay Laksa Thai), perhaps to the point that. Bunda bisa memasak Laksa Lemak menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Laksa Lemak

  1. Kamu butuh 300 gr udang, bersihkan kepala. Kerat punggung.
  2. Siapkan 3 mie telur (rebus)/mie basah.
  3. Siapkan Telur ayam atau telur puyuh (rebus).
  4. Sediakan Tauge/cambah seduh.
  5. Anda butuh Seikat sawi hijau, seduh.
  6. Sediakan 3 iris lengkuas.
  7. Kamu butuh 3 daun jeruk & 1 batang serai.
  8. Siapkan 200 ml santan kental.
  9. Anda butuh 2 buah jeruk nipis.
  10. Kamu butuh Gula & garam.
  11. Siapkan Bumbu Halus :.
  12. Siapkan 4 siung bawang merah.
  13. Sediakan 3 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 1/2 sdt terasi.
  15. Sediakan 1 sdm ebi goreng.
  16. Siapkan 4 cabe merah besar.
  17. Kamu butuh 1 ruas jahe & ½ ruas kunyit.
  18. Siapkan 2 butir kemiri.
  19. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.

Cara memasak Laksa Lemak

  1. Siapkan panci, beri 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daun jeruk, lengkuas, serai & udang. Aduk sebentar, beri 1 liter air. Biarkan sampai kaldu dan aroma gurih dari udang, keluar..
  2. Kalau aku, sengaja terus merebus kuah meski sudah mendidih. Tujuannya, biar kaldu udangnya semakin keluar dan membuat rasanya semakin gurih. Waktu merebus kuahnya, 20 menit setelah mendidih..
  3. Bumbui gula dan garam. Baru tambahkan santan kental. Koreksi rasa..
  4. Siapkan mangkuk, tata mie, sayuran, telur rebus dan udang. Siram kuah kaldu. Kucuri jeruk nipis. Sajikan. Happy Cooking ❤❤.

Laksa Lemak - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting buah hati senang dan betah di rumah.Gampang sekali bukan bikin Laksa Lemak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak