Laksa Bogor - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam kreasi masakan, menu ayam kuah semisal. Tak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Seumpama komponen dada ayam yang sanggup membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Bogor Bunda bisa memasak Laksa Bogor memakai 26 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Laksa Bogor

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Siapkan 2 batang sereh.
  3. Siapkan 3 lembar daun salam.
  4. Siapkan 1 lt santan kental (dari 1 buah kelapa).
  5. Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar.
  6. Sediakan Minyak untuk numis.
  7. Siapkan Bumbu halus:.
  8. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih.
  10. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  11. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
  12. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  13. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  14. Siapkan sesuai selera Garam, gula, merica.
  15. Anda butuh Pelengkap:.
  16. Sediakan 1 bungkus bihun. Seduh, tiriskan.
  17. Sediakan 3 genggam toge. Seduh, tiriskan.
  18. Sediakan 4 butir telur ayam. Rebus, bagi 2.
  19. Kamu butuh secukupnya Daun kemangi.
  20. Anda butuh Jeruk nipis.
  21. Sediakan Bawang goreng.
  22. Siapkan Sambel:.
  23. Siapkan 10 buah cabe rawit, rebus.
  24. Sediakan 1 sdt cuka.
  25. Sediakan 1/4 sdt garam.
  26. Sediakan 50 ml air matang.

Cara buat Laksa Bogor

  1. Rebus ayam dengan api sedang, beri sedikit garam sampai ayam empuk dan matang. Tiriskan ayam dan suwir-suwir. Sisihkan. Sisihkan kurang lebih 500 ml kaldu ayam untuk campuran kuah. Saring dan buang kelebihan lemak..
  2. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga bumbu benar2 matang dan berbau harum..
  3. Tambahkan kaldu yang sudah disisihkan dan santan, masak dengan api sedang hingga kuah mendidih. Masukan bawang daun. Tambahkan gula garam merica sesuai selera. (rasa laksa ini manis gurih. Tidak hanya asin).
  4. Cara penyajian : taruh di mangkok bihun, suwiran ayam dan tauge, siram dengan kuah laksa.Tambahkan telur dan taburi bawang merah goreng. Sajikan hangat dengan sambal cuka dan beri perasan jeruk nipis..

Laksa Bogor - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih buah hati bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali bukan membuat Laksa Bogor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak