Laksa Bogor - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tidak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya komponen dada ayam yang mampu memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Bogor Anda bisa buat Laksa Bogor memakai 27 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Laksa Bogor

  1. Siapkan 1/4 kg ayam fillet.
  2. Siapkan 1/4 kg udang, kupas kulit dan belah punggungnya.
  3. Sediakan 2 bks santan Kara.
  4. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas, iris.
  8. Bunda butuh 1500 ml Air.
  9. Anda butuh Minyak untuk menumis.
  10. Kamu butuh Bumbu Halus:.
  11. Sediakan 8 butir bawang merah.
  12. Siapkan 4 butir bawang putih.
  13. Sediakan 2 buah cabe merah.
  14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  15. Siapkan 1 ruas kunyit (±3 cm).
  16. Siapkan 1 ruas jahe (±3cm) iris.
  17. Siapkan 6 buah kemiri.
  18. Kamu butuh 1/4 sdt terasi bakar.
  19. Siapkan secukupnya Gula pasir,.
  20. Kamu butuh Garam.
  21. Siapkan Bahan Pelengkap:.
  22. Siapkan 200 gr bihun, rendam dalam air mendidih, tiriskan.
  23. Sediakan 2 butir telur rebus.
  24. Siapkan 100 gr toge, rendam dalam air mendidih.
  25. Sediakan 1 ikat kemangi, ambil daunnya.
  26. Bunda butuh 2 buah jeruk nipis, iris tipis.
  27. Siapkan 1 sdm bawang goreng.

Cara memasak Laksa Bogor

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan salam, serai, lengkuas dan daun jeruk..
  2. Masukan air, masak hingga mendidih.
  3. Masukan udang..
  4. Masukan ayam, masak hingga matang dan angkat lalu suwir-suwir ukuran agak besar.
  5. Masukan santan, aduk hingga santan. Mendidih, koreksi rasa. Angkat.
  6. Tempatkan bihun pada mangkuk, tambahkan toge, tambahkan suwiran ayam, irisan telur rebus dan daun kemangi. Tuang kuah laksa bersama udang dan taburi bawang goreng. Hidangkan dengan irisan jeruk nipis..

Laksa Bogor - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya si kecil bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali kan bikin Laksa Bogor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak