Laksa Khas Bogor - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tidak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal komponen dada ayam yang cakap membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Khas Bogor Terinspirasi dari resep food blogger widianugrah dengan komposisi bumbu yg disesuaikan selera, akhirnya perdana masak salah satu kuliner fa. Copyright Bogor dengan sebutan Kota Hujan. Tapi ternyata masih banyak keunikan yang dimiliki oleh Bogor. Ada banyak variasi laksa di nusantara,laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang populer. Kamu bisa membuat Laksa Khas Bogor menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Laksa Khas Bogor

  1. Sediakan 1 liter santan dr 1 butir kelapa.
  2. Sediakan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya.
  3. Sediakan 1 batang sereh memarkan.
  4. Siapkan 1 jempol lengkuas memarkan.
  5. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk/kaldu jamur.
  6. Anda butuh Secukupnya minyak utk menumis.
  7. Siapkan Bahan isian :.
  8. Siapkan 10 buah tahu kuning kotak.
  9. Siapkan 3 genggam toge.
  10. Anda butuh 2 papan kecil oncom.
  11. Kamu butuh 1 bks bihun atau secukupnya.
  12. Sediakan 2 ikat daun kemangi petiki daunnya.
  13. Siapkan 4 butir telur ayam rebus.
  14. Siapkan Bumbu halus :.
  15. Siapkan 5 siung bawang merah.
  16. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  17. Sediakan 4 butir kemiri (sangrai/goreng).
  18. Sediakan 1 telunjuk jari kunyit tua.
  19. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  20. Siapkan 1/4 sdt jinten sangrai.
  21. Sediakan Pelengkap :.
  22. Sediakan Bawang goreng.
  23. Bunda butuh Sambal.
  24. Anda butuh Air perasan jeruk nipis.
  25. Bunda butuh Ketupat atau lontong.

Langkah-langkah membuat Laksa Khas Bogor

  1. Resep lontong homemade bisa liat disini 👉Ayo cek resep ini: Lontong homemade https://cookpad.com/id/resep/5285269-lontong-homemade?token=kkr7pjymkTwMaWDd4DMvqHdQ.
  2. Belah tipis oncom bakar di teflon bolak balik kemudian hancurkan.
  3. Seduh bihun dgn air panas sbntr saja kemudian tiriskan dan cuci bersih toge dan kemangi.
  4. Masak santan, sambil masak santan tumis bumbu halus masukan jg daun jeruk, sereh dan lengkuasya aduk rata masak sampai harum dan matang.
  5. Setelah bumbu matang masukan ke dlm santan tambahkan garam gula dan kaldu bubuk aduk rata masak sambil sesekali diaduk supaya santan tdk pecah, mendekati mendidih masukan tahu kuningnya aduk perlahan masak sampai mendidih (setiap mau mkn kuah dlm keadaan panas mendidih ya).
  6. Siapkan bahan isian di mangkuk siram dgn kuah panas aduk lalu tuang lg kuah ke dlm panci (klau laksa asli bogor bisa 5 kali lebih siram tuang siram tuang, tujuannya spy bahan isian layu krn disiram kuah yg panas mendidih, klau aku 1 kali aja siram tuannya hehe).
  7. Potong2 lontong atau ketupat tambahkan bahan isian yg td siram lg dgn kuah yg mendidih beri pelengkap diatasnya.
  8. Laksa Khas Bogor siap dinikmati, mantabb bgt ini sih, selamat mencoba 👌😍.

Laksa Khas Bogor - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya buah hati bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali bukan bikin Laksa Khas Bogor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak