119. Laksa Betawi - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi pelbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tidak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya komponen dada ayam yang kapabel mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

119. Laksa Betawi Kamu bisa memasak 119. Laksa Betawi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat 119. Laksa Betawi

  1. Bunda butuh 1 buah Dada Ayam, rebus ato ungkep, kemudian suwir² buat isianya.
  2. Siapkan 1 buah kelapa parut, dijadikan santan kental dan santan encer.
  3. Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan.
  4. Bunda butuh 8 buah bawang merah.
  5. Siapkan 3 buah bawang putih.
  6. Anda butuh 3 butir kemiri disangrai.
  7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar disangrai.
  8. Sediakan 1 ruas jahe.
  9. Bunda butuh 1 ruas kunyit, disangrai.
  10. Siapkan 5 buah cabe merah kriting.
  11. Sediakan 3 lembar daun salam.
  12. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  13. Kamu butuh 1 ruas lengkuas digeprek saja.
  14. Kamu butuh Bahan lainnya.
  15. Sediakan 1 bungkus bihun.
  16. Siapkan 1 genggam toge di seduh dgn air panas.
  17. Anda butuh 1 ikat kemangi.
  18. Sediakan 2 butir telur rebus.

Langkah-langkah membuat 119. Laksa Betawi

  1. Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu (me : diblender, maklum emak² milenial, jarang ngulek😅). Tumis bumbu hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk..
  2. Masukkan santan encer kedalam tumisan dan saya masukkan ceker, agar terasa gurihnya. Rebus hingga air santan menyusut dan ceker agak empuk..
  3. Selanjutnya masukkan santan kental. Tambahkan bahan dan bumbu penyedap (optional)/kaldu jamur. Test rasa. Jika sudah, kita siap platting..
  4. Susun dalam mangkok. Ketupat,bihun, suwiran ayam. Perasan limo.beri telur ayam dan daun kemangi. Beri topping daun bawang dan bawang goreng plus sambal rebus... sajikan hangaat.

119. Laksa Betawi - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya buah hati gembira dan betah di rumah.Gampang sekali kan membuat 119. Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak