Soto laksa - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah semisal. Tidak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang mampu mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Soto laksa Siapa coba yang enggak kenal sama Soto Haji Ma'ruf yang mangkal di Gondangdia Lama, juga Laksa Betawi Asirot yang ngedekem di Sukabumi Selatan. Selain laksa betawi juga ada soto bening dari Soto Betawi Haji Ma'ruf. Uniknya Soto Betawi Haji Ma'ruf tidak mencampurkan tomat dan kentang layaknya soto betawi lain. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Bunda bisa membuat Soto laksa menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto laksa

  1. Siapkan 1 sdm Ebi Di sangrai.
  2. Siapkan 4 kemiri di sangrai.
  3. Sediakan 4 siung bawang merah.
  4. Siapkan Kunyit bubuk.
  5. Kamu butuh Ketumbar bubuk.
  6. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 buah sereh Di geprek.
  8. Kamu butuh 3 lembar daun Salam.
  9. Sediakan Garam.
  10. Sediakan Gula.
  11. Bunda butuh Merica.
  12. Kamu butuh Santan.
  13. Anda butuh Pelengkap.
  14. Sediakan 3 paha ayam Di rebus.
  15. Sediakan Lemon Di belah.
  16. Kamu butuh Daun ketumbar Di cincang halus.
  17. Sediakan Kerupuk.
  18. Siapkan Bawang goreng.
  19. Anda butuh potong Cabe rawit.
  20. Sediakan Sayuran mix seperti toge, sawi hijau Dan sawi putih, paprika merah, Di rebus sebentar.
  21. Anda butuh iris Daun bawang.
  22. Sediakan Bihun Di rebus Dan tiriskan.

Langkah-langkah membuat Soto laksa

  1. Rebus ayam hingga matang Di beri daun bawang Dan garam.
  2. Ulek bumbu, bawang merah, bawang putih. Ketumbar, kunyit, kemiri, ebi, gula, garam. Merica hingga halus kemudian tumis.
  3. Masukan sereh Dan daun Salam kedalam tumis hingga harum.
  4. Masukan bumbu tumis ke dalam kaldu aduk rata Dan masukan santan, aduk hingga merata kemudian sambil Di cicipi Dan masak hingga matang, angkat ayam kemudian goreng ayam dan suir suir.
  5. Penataan, bihun, sayuran, ayam goreng suir, siram dengan kuah, bawang goreng, daun ketumbar, cabe potong, kerupuk,.

Soto laksa - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting anak bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali kan membuat Soto laksa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak