Laksa Bogor - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tidak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang cakap membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Bogor Anda bisa buat Laksa Bogor memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Laksa Bogor

  1. Sediakan 500 gr dada ayam (saya ganti udang).
  2. Siapkan 1 lt santan kental.
  3. Siapkan 200 gr oncom merah, bakar, hancurkan.
  4. Siapkan 10 bh tahu goreng, potong2 (tambahan dari saya).
  5. Siapkan 1 btg daun bawang, iris serong.
  6. Sediakan 2 btg serai, memarkan.
  7. Siapkan 2 lb daun salam.
  8. Bunda butuh Bumbu halus :.
  9. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  10. Siapkan 5 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 2 bt kemiri, sangrai.
  12. Siapkan 2 cm kunyit, bakar.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt merica, sangrai.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
  15. Sediakan 1 sdt garam.
  16. Sediakan Pelengkap :.
  17. Bunda butuh 150 gr bihun, seduh tiriskan.
  18. Sediakan 100 gr tauge, seduh tiriskan.
  19. Kamu butuh 2 genggam kemangi, petiki.
  20. Siapkan Telur rebus (saya lupa).
  21. Sediakan Bawang goreng.
  22. Bunda butuh Jeruk nipis dan potongan rawit.
  23. Siapkan Kerupuk.

Cara memasak Laksa Bogor

  1. Tumis bumbu halus, daun bawang, daun salam dan serai hingga harum.
  2. Masukkan ayam dan santan, aduk2 agar tidak pecah santan. Masak hingga ayam matang. Tiriskan, kemudian suwir2.
  3. Tambahkan oncom ke dalam kuah santan, aduk2. Masak sekitar 5 menit, angkat.
  4. Susun bihun, tauge, telur rebus dan ayam suwir dalam mangkok. Tambahkan kuah laksa dan daun kemangi, taburi bawang goreng.
  5. Sajikan dengan potongan cabe rawit dan perasan air jeruk nipis. Yummy!.

Laksa Bogor - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya anak senang dan betah di rumah.Mudah sekali bukan memasak Laksa Bogor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak