Laksa Betawi - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tidak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya komponen dada ayam yang sanggup mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Betawi Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Demikian informasi tentang resep membuat laksa Betawi asli yang enak dan spesial. Misalnya, antara laksa Betawi dan laksa dari daerah Sumatera, laksa Sumatera cenderung punya bumbu yang lebih medok daripada Betawi menurut Executive Sous Chef JW Marriott Jakarta, Heri. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bunda bisa membuat Laksa Betawi menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Laksa Betawi

  1. Sediakan 1/2 kg Ayam potong potong.
  2. Bunda butuh 250 gr udang kupas haluskan.
  3. Siapkan 100 gr ebi rendam air haluskan.
  4. Kamu butuh 250 gr Daging rajungan (🦀).
  5. Siapkan 2 bh kentang potong2 dadu kecil lalu goreng kering.
  6. Siapkan Tahu goreng lalu potong dadi kecil juga.
  7. Sediakan 2 lbr Daun Salam, 4 lembar daun jeruk, 1 btg serai.
  8. Kamu butuh 500 ml Santan.
  9. Siapkan 150 gr kelapa gongseng (bs skip).
  10. Sediakan Bumbu Halus :.
  11. Siapkan 5 buah cabe merah.
  12. Siapkan 8 siung bawang merah.
  13. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 ruas kunyit.
  15. Anda butuh 2 .ruas jahe.
  16. Anda butuh 2 ruas lengkuas.
  17. Sediakan 2 sdt ketumbar.
  18. Sediakan 2 sdt jinten.
  19. Sediakan 6 butir kemiri.
  20. Sediakan Untuk Toping:.
  21. Bunda butuh m.

Cara membuat Laksa Betawi

  1. Rebus ayam masukkan daun salam, daun jeruk dan serai..
  2. Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daging rajungan yang sudah dihaluskan, udang kupas yg sudah dihaluskan juga ebi yg sudah dihaluskan. Tambahkan air sedikit tumis sampai air nya susut dan harum. Setelah itu masukkan kedalam air rebusan ayam tadi. Masukkan santan kental, setelah itu baru masukan gula, garam, penyedap rasa dan sedikit kaldu ayam..
  3. Siapkan toping nya. Bihun yg sdh di rendam air, toge kepala, daun kemangi, daun kucai, irisan tahu, irisan kentang, bawang goreng, kerupuk merah/ emping..
  4. Test rasa, bila sdh pas disajikan.

Laksa Betawi - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih anak senang dan betah di rumah.Mudah sekali bukan membuat Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak