Laksa Betawi - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tidak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang kapabel memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Betawi Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Demikian informasi tentang resep membuat laksa Betawi asli yang enak dan spesial. Misalnya, antara laksa Betawi dan laksa dari daerah Sumatera, laksa Sumatera cenderung punya bumbu yang lebih medok daripada Betawi menurut Executive Sous Chef JW Marriott Jakarta, Heri. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bunda bisa membuat Laksa Betawi memakai 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Laksa Betawi

  1. Siapkan 1 buah dada ayam boneless.
  2. Siapkan 1 buah kelapa parut, ambil Santan kental & encer.
  3. Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap.
  4. Sediakan Bumbu halus :.
  5. Siapkan 8 siung bw merah.
  6. Sediakan 5 siung bw putih.
  7. Siapkan 1 jempol kunyit sangrai.
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
  9. Bunda butuh 4 butir kemiri sangrai.
  10. Anda butuh 5 buah cabe merah keriting.
  11. Sediakan 1/2 jempol jahe.
  12. Bunda butuh Bumbu cemplung :.
  13. Bunda butuh 2 batang sereh keprek.
  14. Anda butuh 5 lembar daun jeruk sobek2.
  15. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  16. Sediakan Pelengkap :.
  17. Siapkan 1 mangkok tauge siram air panas, tiriskan.
  18. Sediakan 2 keping bihun jagung, rendam air mendidih 5 menit lalu tiriskan.
  19. Sediakan 3 butir telur rebus.
  20. Sediakan Secukupnya bw goreng.
  21. Kamu butuh Secukupnya jeruk limau / nipis.
  22. Siapkan Secukupnya daun kemangi.
  23. Sediakan Sambal.

Langkah-langkah memasak Laksa Betawi

  1. Siapkan bumbu2.
  2. Tumis bumbu halus & cemplung sampe wangi dan sedikit mengering lalu tuang air santan. Setelah mendidih, masukkan ayam fillet. Masukkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa.
  3. Setelah kuah matang, angkat ayam, lalu suwir2. Siapkan bhn2 Pelengkap lainnya.
  4. Penyajian : siapkan mangkuk saji, letakkan bihun, tauge, ayam suwir, telur rebus daun kemangi, lalu siram kuah dan taburi bw goreng. Di foto saya tambahkan oncom goreng (kyk laksa bogor 😁) krn lg ada stock aja..

Laksa Betawi - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih anak gembira dan betah di rumah.Mudah sekali bukan bikin Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak