Laksa Bogor - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tidak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Seumpama komponen dada ayam yang mampu memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Bogor Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish. Laksa Bogor biasanya menggunakan mie kuning yang tebal ditambah dengan tauge, suwiran ayam Sekarang, kami sajikan resep Laksa Bogor menggunakan bihun. Laksa Betawi dan Bogor sama-sama menggunakan ketupat, bihun, tauge dan daun kemangi Laksa Betawi biasanya dilengkapi udang rebon dalam bumbu kuahnya, sementara laksa Bogor. Terinspirasi dari resep food blogger widianugrah dengan komposisi bumbu yg disesuaikan selera, akhirnya perdana masak salah satu kuliner fa. Bunda bisa buat Laksa Bogor memakai 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Laksa Bogor

  1. Bunda butuh 2 potong ayam (saya pakai paha atas).
  2. Sediakan 100 gr udang kupas.
  3. Sediakan 50 gr oncom bakar lumatkan.
  4. Siapkan 1 batang sereh.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 sachet santan instan 60ml dicampur air menjadi 600ml.
  7. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
  8. Sediakan Bumbu halus :.
  9. Sediakan 1 ruas kunyit bakar.
  10. Sediakan 5 siung bawang merah.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 3 butir kemiri goreng.
  13. Bunda butuh 1 sdt garam.
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
  16. Siapkan Topping :.
  17. Siapkan 2 butir telur rebus.
  18. Sediakan 150 gr bihun rebus.
  19. Kamu butuh 100 gr taoge diseduh air panas.
  20. Siapkan 5 batang kemangi.
  21. Sediakan Sambal cuka :.
  22. Siapkan 5 buah cabai rawit merah rebus.
  23. Sediakan 3 buah cabai merah rebus.
  24. Sediakan 1/2 sdt cuka.
  25. Sediakan 100 ml air panas.

Cara buat Laksa Bogor

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sereh dan daun salam.
  2. Lalu masukkan ayam dan udang tumis sebentar lalu masukkan santan.
  3. Kecilkan api, masak hingga ayam empuk lalu masukkan oncom yang telah dilumatkan dan kaldu ayam tes rasa jika sudah pas matikan kompor. Lalu angkat ayam untuk disuwir-suwir, sisihkan..
  4. Buat sambal cuka dengan mengulek cabai yang telah direbus, taruh dimangkuk dan tambah air dan cuka aduk rata sisihkan..
  5. Cara penyajian susun dalam mangkuk bihun, taoge, 1/2 telur rebus, kemangi dan ayam suir. Siram dengan kuah laksa, sajikan dengan sambal cuka. Disantap selagi hangat lebih nikmat..

Laksa Bogor - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya anak bersuka ria dan betah di rumah.Gampang sekali bukan membuat Laksa Bogor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak