Homemade Laksa Nyonya Singapore - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi berbagai kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tidak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang kapabel mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.
Bunda bisa buat Homemade Laksa Nyonya Singapore menggunakan 37 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Homemade Laksa Nyonya Singapore
- Siapkan Bahan untuk dihaluskan :.
- Sediakan 3 biji ๐ kemiri (sangrai).
- Siapkan 1 sdt ๐ ketumbar.
- Anda butuh Bahan untuk di blender :.
- Sediakan 25 gr ๐ Ebi/ Udang kering (rendam air panas lalu bilas).
- Siapkan 8 siung ๐ bawang merah.
- Kamu butuh 8 siung ๐ bawang putih.
- Siapkan 2 batang ๐ sereh.
- Sediakan 2 ruas ๐ jahe.
- Kamu butuh 2 ruas ๐ lengkuas.
- Bunda butuh 5 biji ๐ cabe kering.
- Siapkan 4 biji ๐ cabe merah besar.
- Sediakan 100ml ๐ air matang.
- Siapkan 1/2 cup ๐ minyak goreng.
- Siapkan 1 block ๐ terasi.
- Siapkan 1 sdt ๐ bubuk kunyit.
- Siapkan 3 biji ๐ daun jeruk.
- Siapkan 2 biji ๐ daun salam.
- Sediakan 2 sdm ๐ kecap ikan.
- Anda butuh 2 sdm ๐ garam.
- Siapkan 1 sdt ๐ merica.
- Siapkan 2 sdm ๐ gula merah.
- Sediakan 2 sdm ๐ gula pasir.
- Bunda butuh 300 ml ๐ santan kental (disesuaikan selera).
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Bunda butuh ๐Tahu pong kering.
- Bunda butuh ๐ฅHiwan bulat dan lonjor.
- Sediakan ๐Mie kuning basah.
- Siapkan ๐ฅTelur.
- Siapkan ๐คUdang segar.
- Bunda butuh ๐ฅTauge.
- Kamu butuh ๐ฅDaun Parsley.
- Kamu butuh ๐ฅDaun ketumbar.
- Anda butuh ๐Dada ayam suwir.
- Kamu butuh ๐Jeruk limau.
- Sediakan ๐Bawang Goreng.
- Sediakan ๐Daun bawang.
Cara membuat Homemade Laksa Nyonya Singapore
- Haluskan kemiri dan ketumbar..
- Potongโ laos, jahe, sereh, cabe merah besar, kemudian masukkan dalam blender dengan bawang merah, bawang putih, ebi/udang kering, cabe kering, di tambahkan air matang. Blender hingga halus..
- Tumis 1 block terasi, masukkan bahan bahan yang sudah di blender sebelumnya..
- Masukkan kemiri dan ketumbar halus, aduk rata..
- Masukkan daun jeruk, daun salam, tambahkan kunyit bubuk. Tumis selama 20-30 menit sampai agak kental..
- Tambahkan 1.5 liter air, kecap ikan, garam dan merica, gula merah/gula pasir. Masak lagi 20-30 menit hingga mendidih..
- Potongโ bahan pelengkap, setelah itu rebus mie kuning, bakso ikan, kecambah, udang segar. Rebus selama 3 menit..
- Sisihkan mie ke mangkuk, siram dengan kuah laksa, atur penyajiannya sesuai selera..
Homemade Laksa Nyonya Singapore - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama buah hati bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali kan membuat Homemade Laksa Nyonya Singapore ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak