Laksa Bogor - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beraneka kreasi kuliner, menu ayam kuah seumpama. Tak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang mampu mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Bogor Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan sajian Meski kelihatan ribet, sebenarnya proses membuat Laksa Bogor tak sesulit yang anda kira. Laksa Betawi dan Bogor sama-sama menggunakan ketupat, bihun, tauge dan daun kemangi Laksa Betawi biasanya dilengkapi udang rebon dalam bumbu kuahnya, sementara laksa Bogor. Laksa Bogor biasanya menggunakan mie kuning yang tebal ditambah dengan tauge, suwiran ayam Sekarang, kami sajikan resep Laksa Bogor menggunakan bihun. Terinspirasi dari resep food blogger widianugrah dengan komposisi bumbu yg disesuaikan selera, akhirnya perdana masak salah satu kuliner fa. Anda bisa memasak Laksa Bogor memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Laksa Bogor

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong-potong.
  2. Bunda butuh 250 gr udang, dikupas.
  3. Kamu butuh 500 cc santan dari ½ butir kelapa.
  4. Sediakan 1 lembar daun salam.
  5. Bunda butuh 1 batang serai.
  6. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  7. Siapkan 5 butir bawang merah.
  8. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  9. Sediakan 3 butir kemiri.
  10. Siapkan 1/2 cm kunyit.
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
  12. Sediakan secukupnya Garam.
  13. Bunda butuh Bahan pelengkap :.
  14. Kamu butuh 125 gr bihun, rendam air panas, tiriskan.
  15. Sediakan 2 butir telur rebus, potong-potong.
  16. Siapkan 2 sdm bawang goreng.
  17. Sediakan Daun kemangi.
  18. Sediakan Oncom goreng (saya tidak pakai).
  19. Siapkan Bahan sambal cuka :.
  20. Sediakan Beberapa buah cabai merah.
  21. Sediakan Garam.
  22. Siapkan Sedikit cuka.
  23. Siapkan 100 cc air.

Langkah-langkah memasak Laksa Bogor

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun salam, serai, ayam dan udang. Aduk rata hingga ayam setengah matang..
  2. Masukkan santan sambil sekali-sekali diaduk, kecilkan api..
  3. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap..
  4. Angkat ayam dari panci, cabik-cabik dagingnya, sisihkan (beberapa saya biarkan utuh)..
  5. Cara membuat sambal cuka : Rebus cabai merah, angkat, tiriskan, haluskan, tambahkan garam, cuka, dan 100 cc air matang, aduk rata..
  6. Hidangkan Laksa Bogor sebagai berikut : Letakkan bihun rebus pada dasar mangkuk, bubuhi cabikan ayam, irisan telur, kemangi, oncom goreng dan bawang goreng. Siram dengan kuah panas. Laksa Bogor siap dinikmati hangat-hangat..

Laksa Bogor - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya si kecil bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali bukan bikin Laksa Bogor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak