Laksa Betawi - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi berbagai kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tidak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang kapabel mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Betawi Misalnya, antara laksa Betawi dan laksa dari daerah Sumatera, laksa Sumatera cenderung punya bumbu yang lebih medok daripada Betawi menurut Executive Sous Chef JW Marriott Jakarta, Heri. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Demikian informasi tentang resep membuat laksa Betawi asli yang enak dan spesial. From Wikimedia Commons, the free media repository. Kamu bisa buat Laksa Betawi menggunakan 28 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Laksa Betawi

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam Kampung.
  2. Anda butuh Direbus bersama laos, sereh, daun salam dan bawang putih.
  3. Bunda butuh 1.5 liter air.
  4. Bunda butuh Garam.
  5. Kamu butuh Merica.
  6. Kamu butuh Minyak utk menumis.
  7. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit yg agak besar, bakar.
  9. Sediakan 200 gr temu mangga.
  10. Bunda butuh 8 buah cabe merah.
  11. Bunda butuh 8 buah rawit.
  12. Anda butuh 8 siung bawang putih.
  13. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  14. Siapkan 1 sdm jinten.
  15. Sediakan 1 sdt merica.
  16. Anda butuh 6 butir kemiri sangrai.
  17. Bunda butuh 2 buah peka (bunga lawang).
  18. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  19. Kamu butuh Garam.
  20. Sediakan Pelengkap :.
  21. Sediakan Lontong/ketupat.
  22. Anda butuh Telur rebus.
  23. Anda butuh Toge yg diblansir.
  24. Siapkan Bihun.
  25. Siapkan Kemangi.
  26. Bunda butuh Bawang goreng.
  27. Siapkan Sambal :.
  28. Kamu butuh Cabe rawit + cabe merah + ebi digoreng haluskan, tumis diminyak tambahkan sedikit garam.

Langkah-langkah membuat Laksa Betawi

  1. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi, masukan ke rebusan ayam diamkan sampai bumbu meresap, masukan santan..
  2. Koreksi rasa tambahkan garam dan gula. Angkat daging ayam dan suwir suwir..
  3. Tata lontong, bihun, toge, telur, kemangi dan suwiran ayam dalam mangkuk. Siram kuah dan sajikan.

Laksa Betawi - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih anak senang dan betah di rumah.Mudah sekali kan membuat Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak