Laksa betawi - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi berbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah contohnya. Tak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang kapabel memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa betawi Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Demikian informasi tentang resep membuat laksa Betawi asli yang enak dan spesial. Misalnya, antara laksa Betawi dan laksa dari daerah Sumatera, laksa Sumatera cenderung punya bumbu yang lebih medok daripada Betawi menurut Executive Sous Chef JW Marriott Jakarta, Heri. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bunda bisa memasak Laksa betawi menggunakan 29 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Laksa betawi

  1. Kamu butuh 2 butir kelapa...ambil santannya 2000 ml.
  2. Sediakan 1/2 butir kelapa...sangrai blender.
  3. Siapkan 250 gr udang segar...bersihkan.
  4. Bunda butuh 200 gr ebi kering sangrai blender halus.
  5. Kamu butuh bumbu halus.
  6. Sediakan 5 buah cabe merah (bs d tambah ato d kurangi).
  7. Sediakan 6 siung bawang putih.
  8. Siapkan 6 siung bawang merah.
  9. Sediakan 1 sdm merica.
  10. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  11. Siapkan 1 sdt jnten.
  12. Sediakan sangrai...blender halus.
  13. Sediakan 1 ruas jahe.
  14. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  15. Siapkan 1 ruas kencur.
  16. Bunda butuh 1 ruas temu kunci.
  17. Sediakan 1 kotak kecil terasi.
  18. Kamu butuh 2 batang sereh ambil bagian putih.
  19. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  20. Siapkan 2 lembar daun salam.
  21. Bunda butuh 5 butir kemiri.
  22. Siapkan 1 ruas kunyit.
  23. Sediakan 1 batang kayu manis, 3 butir cengkeh, 2 butir kapulaga.
  24. Siapkan pelengkap : bawang goreng utk taburan.
  25. Kamu butuh secukupnya kerupuk merah.
  26. Sediakan 1 bgks bihun...seduh air panas...tiriskan.
  27. Anda butuh 100 gr kacang ijo rebus.
  28. Sediakan 100 gr kecambah..(bs skip kl g suka).
  29. Sediakan sesuai selera ayam pukang/semur daging.

Cara memasak Laksa betawi

  1. Rebus semua bumbu kecuali bumbu yg d sangrai, udang, terasi n daun2nan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum...mskkan udang segar, ebi, ketumbar n merica...tambah kan santan.
  3. Mskkan sereh, salam, daun jeruk...terakhir mskkan kelapa sangrai halus...tambahkan royco, garam n gula secukupnya...test rasa.
  4. Rasanya hrs asin n gurih y....aduk2 hingga mendidih...angkat..laksa siap d hidangkan dgn pelengkap.
  5. Cara menghidangkan...irisan ketupat...sedikit bihun, kacang ijo, kecambah...siram dg kuah laksa taburi bawang goreng...beri lauk...lengkapi kerupuk...yummy...met lebaran.

Laksa betawi - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih anak bersuka ria dan betah di rumah.Gampang sekali kan buat Laksa betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak