Laksa Bogor - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi beraneka kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang kapabel membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Bogor Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan sajian Meski kelihatan ribet, sebenarnya proses membuat Laksa Bogor tak sesulit yang anda kira. Laksa Betawi dan Bogor sama-sama menggunakan ketupat, bihun, tauge dan daun kemangi Laksa Betawi biasanya dilengkapi udang rebon dalam bumbu kuahnya, sementara laksa Bogor. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Bunda bisa buat Laksa Bogor memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Laksa Bogor

  1. Kamu butuh Bahan ulek:.
  2. Kamu butuh 4 siung Bawang merah, ukuran besar.
  3. Siapkan 4 siung Bawang putih, ukuran sedang.
  4. Siapkan 2 buah Kemiri.
  5. Sediakan 3 cm Jahe.
  6. Anda butuh 2 cm Lengkuas.
  7. Sediakan 1 sdm Gula merah kurang lebih.
  8. Sediakan secukupnya Garam.
  9. Sediakan Boleh tambah cabe merah untuk yang suka pedas (saya tidak pakai krn anak2 gak suka pedas, boleh buat sambal cabe terpisah kalau mau pedas), penyedap rasa.
  10. Sediakan 1 ruas Kunyit.
  11. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
  12. Kamu butuh Bahan lain:.
  13. Sediakan 3 sdm Minyak goreng.
  14. Sediakan 3 lembar daun salam.
  15. Sediakan 1 buah serai (digeprek).
  16. Siapkan 2 bungkus santan (saya pakai santan bubuk).
  17. Kamu butuh 300 cc air matang sekitar.
  18. Kamu butuh Bahan pelengkap:.
  19. Sediakan Sohun.
  20. Sediakan Telur rebus.
  21. Sediakan Tauge (disiram air panas agar agak layu).
  22. Bunda butuh Daun kemangi (untuk garnish atau jika suka boleh ditambahkan lebih banyak sebagai bahan pelengkap).
  23. Sediakan Ayam suwir.
  24. Kamu butuh lontong (saya buat lontong simpel, masak nasi yg agak lembek lalu dimasukan ke dalam wadah ditekan tekan hingga padat, boleh dipotong2 atau dicongkel dengan sendok).

Cara buat Laksa Bogor

  1. Haluskan semua bahan ulek,lalu tumis, tambahkan daun salam dan serai, aduk sebentar..
  2. Setelah tercium wangi masukan air, tunggu hingga mendidih.
  3. Tambahkan santan bubuk, lalu aduk perlahan..
  4. Tambahkan garam dan penyedap, uji rasa, jika sudah pas, matikan api. Kuah santan laksa siap di hidangkan dengan bahan pelengkap lainnya.
  5. Susun bahan bahan ke dalam mangkuk sesuai selera, mulai dari lontong, sohun, tauge, suwir ayam, telur rebus di bagian pinggir, lalu tuang kuah laksa, taburi bawang goreng. Laksa siap disantap hangat hangat.. nyammm Selamat mencoba bunda di rumah :) www. bisnispintarbunda.net.

Laksa Bogor - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih buah hati berbahagia dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Laksa Bogor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak