Lontong Laksa bihun - Menu kuliner ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tidak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang kapabel membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Lontong Laksa bihun Bunda bisa buat Lontong Laksa bihun memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Lontong Laksa bihun

  1. Siapkan 500 gram ayam kampung, rebus.
  2. Kamu butuh 1000 ml air untuk merebus.
  3. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  4. Sediakan 1 batang serai.
  5. Siapkan 500 ml air santan dari 1/2 butir kelapa parut.
  6. Siapkan 3 sdm minyak sayur.
  7. Sediakan Bumbu dihaluskan :.
  8. Sediakan 2 siung bawang putih.
  9. Siapkan 3 siung bawang merah.
  10. Sediakan 1 cm kunyit kupas kulitnya, iris tipis.
  11. Kamu butuh 1 1/2 sdt garam.
  12. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
  13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  14. Siapkan Pelengkap :.
  15. Siapkan 100 gram bihun, seduh dengan air panas hingga lunak.
  16. Sediakan 4 buah lontong, siap pakai, potong-potong.
  17. Siapkan 50 gram tauge, potong ujungnya, cuci, rebus.
  18. Sediakan 2 sdm bawang goreng.
  19. Siapkan 1 ikat daun kemangi, cuci bersih, siangi daunnya.

Langkah-langkah membuat Lontong Laksa bihun

  1. Didihkan 1000 ml air, rebus ayam sampai matang. Angkat ayam rebus, suwir-suwir, sisihkan. Saring air bekas merebus ayam dan ukur sebanyak 750 ml..
  2. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan sereh. Masukkan air kaldu, masak sampai mendidih. Tambahkan santan, aduk dan timba-timba menjaga santan agar tidak pecah. Setelah mendidih angkat. Tes rasa apabila belum pas, koreksi..
  3. Tata lontong, bihun, tauge rebus, ayam suwir, siram dengan kuah, taburkan bawang goreng. Tambahkan daun kemangi dan sambal..
  4. Hidangkan..

Lontong Laksa bihun - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting anak bersuka ria dan betah di rumah.Mudah sekali kan buat Lontong Laksa bihun ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak