Laksa Rumahan - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah seumpama. Tak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama komponen dada ayam yang mampu mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Rumahan Bunda bisa membuat Laksa Rumahan menggunakan 27 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Laksa Rumahan

  1. Bunda butuh 7 potong ayam kampung, rebus dan suir2 dagingnya (boleh ayam apa saja).
  2. Siapkan 2 butir telur ayam kampung,rebus.
  3. Siapkan secukupnya bihun rebus, sisihkan.
  4. Siapkan 4 bh tahu putih, potong kecil.
  5. Siapkan 2 bh lobak, potong-potong.
  6. Sediakan 200 gr tauge.
  7. Sediakan secukupnya kemangi.
  8. Bunda butuh 1 liter santan instan.
  9. Kamu butuh 1 bh serai, dikeprek.
  10. Kamu butuh 1 lmbr daun salam.
  11. Siapkan 3 sdt garam (kurang lebih), 1/2sdt penyedap, 2sdt gula pasir.
  12. Sediakan bawang merah goreng untuk taburan.
  13. Bunda butuh 4 sdm minyak goreng, untuk menumis.
  14. Bunda butuh 1 L air.
  15. Siapkan Bahan halus :.
  16. Siapkan 6 siung bawang merah.
  17. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  18. Siapkan 4 ruas kunyit.
  19. Kamu butuh 1 buah cabe lombok merah.
  20. Siapkan 3 buah cabe keriting.
  21. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  22. Siapkan 2 buah kemiri.
  23. Anda butuh Sambal cuka :.
  24. Siapkan 2 buah cabe lombok merah.
  25. Sediakan 3 buah cabe keriting.
  26. Bunda butuh 10 buah cabe rawit.
  27. Sediakan secukupnya cuka.

Cara buat Laksa Rumahan

  1. siapkan bahan.
  2. rebus ayam, lalu suir2. simpan kaldu untuk tambahan kuah laksa..
  3. tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai sampai harum..
  4. masukan ayam suir, aduk terus sampai rata dan wangi..
  5. tambah santan (sy pake santan instan), tambah air kaldu dan tambah jg air biasa jika kurang kuahnya..
  6. masukan lobak dan tahu aduk sampai mendidih dan matang..
  7. masukan garam, penyedap dan gula pasir, aduk perlahan..
  8. tata bihun, touge, kemangi dan telur rebus dalam mangkok saji..
  9. membuat sambel cuka : rebus semua bahan kecuali cuka, angkat dan haluskan tambah air hangat dan cuka secukupnya..
  10. setelah kuah laksa tadi mendidih dan matang matikan kompor dan siramkan ke mangkok saji yg sudah ditata tadi taburi dgn bawang goreng..
  11. hidangkan dengan sambal cuka ^_^.

Laksa Rumahan - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga lebih-lebih anak bahagia dan betah di rumah.Gampang sekali bukan bikin Laksa Rumahan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak