Laksa Bogor - Menu kuliner ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah seumpama. Tidak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang kapabel memegang takaran kolesterol pada tubuh.
Terinspirasi dari resep food blogger widianugrah dengan komposisi bumbu yg disesuaikan selera, akhirnya perdana masak salah satu kuliner fa.
Laksa Betawi dan Bogor sama-sama menggunakan ketupat, bihun, tauge dan daun kemangi Laksa Betawi biasanya dilengkapi udang rebon dalam bumbu kuahnya, sementara laksa Bogor.
BOGOR LAKSA Originating from Bogor town, West Java, it has a thick yellow-hued coconut based soup made from shallots, garlic, candlenut- usually used as a thickener, turmeric, coriander.
Laksa Bogor biasanya menggunakan mie kuning yang tebal ditambah dengan tauge, suwiran ayam Sekarang, kami sajikan resep Laksa Bogor menggunakan bihun.
Bunda bisa buat Laksa Bogor menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Laksa Bogor
- Siapkan 1 ekor Daging Ayam.
- Sediakan 1 cangkir Daun Kemangi.
- Siapkan 1 potong Oncom.
- Kamu butuh 5 siung Bawang Merah.
- Sediakan 5 siung Bawang Putih.
- Kamu butuh 3 ruas Kunyit.
- Anda butuh 3 ruas Lengkuas (Laos).
- Kamu butuh 3 lembar Daun Salam.
- Anda butuh 2 buah Serai.
- Sediakan 1 bungkus Bihun Beras.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan 1 sendok teh Ketumbar.
- Kamu butuh secukupnya Lada (Merica).
- Sediakan secukupnya Gula Pasir.
- Sediakan 5 butir Kemiri.
Langkah-langkah membuat Laksa Bogor
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri sampai halus. Tumis sampai matang, harum, dan mengeluarkan minyak..
- Masukkan ayam, aduk rata. Masukkan air. Masak sampai ayam empuk..
- Masukkan oncom, aduk rata. Bumbui dengan garam dan merica serta gula pasir. Angkat ayam, suwir2 dagingnya..
- Sajikan dengan lontong, beri bihun, suwiran ayam, kemangi, dan siram dengan kuah. Taburi dengan bawang merah goreng. Dapat dilengkapi dengan telur rebus dan krupuk bawang..
- Untuk sambel: Campur cabai rawit rebus yang sudah dihaluskan dengan sedikit cuka dan air..
Laksa Bogor - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya si kecil bergembira dan betah di rumah.Gampang sekali kan membuat Laksa Bogor ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak
