Laksa Betawi - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya bagian dada ayam yang kapabel mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Betawi Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Demikian informasi tentang resep membuat laksa Betawi asli yang enak dan spesial. Misalnya, antara laksa Betawi dan laksa dari daerah Sumatera, laksa Sumatera cenderung punya bumbu yang lebih medok daripada Betawi menurut Executive Sous Chef JW Marriott Jakarta, Heri. From Wikimedia Commons, the free media repository. Anda bisa buat Laksa Betawi menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Laksa Betawi

  1. Sediakan 500 gram dada ayam.
  2. Siapkan 1 liter air.
  3. Bunda butuh 200 ml santan kental.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 1 batang sereh geprek.
  6. Sediakan Lengkuas geprek.
  7. Kamu butuh Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk.
  8. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Siapkan 5 siung bawang merah.
  11. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  12. Sediakan 2 butir kemiri.
  13. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  15. Sediakan Bahan pelengkap:.
  16. Sediakan Toge.
  17. Bunda butuh Daun kemangi.
  18. Siapkan Telur rebus.
  19. Sediakan 2 lembar bihun jagung seduh air panas.
  20. Sediakan Bawang goreng,daun bawang dan jeruk nipis.
  21. Sediakan Sambal:.
  22. Siapkan Cabe rawit rebus dan garam haluskan lalu kasih kuah laksa.

Langkah-langkah memasak Laksa Betawi

  1. Siapkan bahan2 nya,rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam rebus sampai empuk,sambil menunggu ayam nya kita haluskan bumbu,lalu di tumis sampai harum,tambahkan sereh,lengkuas dan daun salam aduk rata sampai matang lalu masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam,tambahkan bumbu2 lainnya aduk rata tambahkan santan kental masak sampai bumbu meresap dan cek rasa.
  2. Setelah matang angkat ayamnya lalu di suwir2,dan siapkan bahan pelengkapnya.
  3. Susun di dalam mangkok,bihun,toge,ayam,daun kemangi,telur,taburi bawang goreng dan daun bawang lalu siram pake kuah laksa kasih perasan jeruk nipis dan sambal,siap di hidangkan..

Laksa Betawi - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih anak bersuka ria dan betah di rumah.Gampang sekali kan memasak Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak