Laksa ala Mustika Rasa - Menu masakan ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi masakan, menu ayam kuah seumpama. Tidak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang cakap mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa ala Mustika Rasa Bunda bisa membuat Laksa ala Mustika Rasa menggunakan 22 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Laksa ala Mustika Rasa

  1. Kamu butuh 1 kg ayam.
  2. Sediakan 1/2 kg udang.
  3. Sediakan 1/2 kg bandeng.
  4. Siapkan 1 sendok teh merica.
  5. Siapkan 4 butir telor ayam.
  6. Siapkan 1/2 kg bihun.
  7. Siapkan 1 liter santan (dari 1 butir kelapa).
  8. Siapkan 100 gram (2 ikat) daun kemangi.
  9. Anda butuh 2 batang serai.
  10. Sediakan 2 sendok makan minyak.
  11. Sediakan 2 sendok teh garam (atau secukupnya).
  12. Sediakan 1/4 sendok teh merica halus (atau secukupnya).
  13. Sediakan Bumbu dihaluskan.
  14. Kamu butuh 12 siung bawang merah.
  15. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  16. Anda butuh 3 ruas jari kunyit.
  17. Anda butuh 10 butir kemiri.
  18. Sediakan 5 gram terasi.
  19. Siapkan 1 1/2 sendok teh ketumbar.
  20. Sediakan Tambahan.
  21. Sediakan Sambal.
  22. Sediakan Jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Laksa ala Mustika Rasa

  1. Siapkan semua bahan-bahan.
  2. Rebus telor sampai matang (hardboiled). Biarkan ~7 menit setelah mendidih jika dari room temperatur. Kalau dari kulkas biarkan kira-kira 10 menit setelah mendidih, baru diangkat. Iris-iris..
  3. Kukus Bandeng hingga matang, lalu potong-potong dan buang durinya..
  4. Rebus ayam selama 30 menit atau hingga benar-benar matang lalu potong-potong seukuran sizebite (kira-kira 1x2x1cm). Kalau ayamnya dari frozen dilamaan lagi ngrebusnya ya gaes. Masukkan lagi ayamnya setelah dipotongin..
  5. Haluskan bumbu. Bisa dengan food processor, grinder, atau dengan ulekan. Kalau pake ulekan bisa sekalian berolahraga, ngga perlu ke gym..
  6. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus..
  7. Siram bihun dengan air mendidih dan tiriskan..
  8. Masukkan udang, serai yang sudah di geprek, garam, bumbu halus dan santan ke dalam rebusan ayam. Tunggu mendidih sambil sesekali diaduk..
  9. Matikan api dan masukkan daun kemangi. Cek rasa, jika kurang asin, tambahkan garam..
  10. Sajikan dengan bihun, telur rebus dan irisan bandeng kukus. Tambahkan sambal dan irisan jeruk nipis untuk pelengkap..

Laksa ala Mustika Rasa - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya buah hati bahagia dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Laksa ala Mustika Rasa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak