Laksa Betawi - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beraneka kreasi kuliner, menu ayam kuah umpamanya. Tak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal komponen dada ayam yang kapabel mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Laksa Betawi Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Demikian informasi tentang resep membuat laksa Betawi asli yang enak dan spesial. Misalnya, antara laksa Betawi dan laksa dari daerah Sumatera, laksa Sumatera cenderung punya bumbu yang lebih medok daripada Betawi menurut Executive Sous Chef JW Marriott Jakarta, Heri. From Wikimedia Commons, the free media repository. Anda bisa membuat Laksa Betawi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Laksa Betawi

  1. Siapkan 500 gr ayam, rebus, suir-suir.
  2. Sediakan 200 gr udang, kupas kulitnya.
  3. Siapkan 700 ml santan dari satu butir kelapa.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 1 btg sereh.
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan minyak secukupnya utk menumis bumbu.
  8. Sediakan Bumbu halus:.
  9. Siapkan 3 buah cabe merah.
  10. Sediakan 4 btr bawang putih.
  11. Siapkan 8 btr bawang merah.
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  13. Anda butuh 4 btr kemiri.
  14. Sediakan 3 cm jahe.
  15. Sediakan 3 cm lengkuas.
  16. Sediakan 3 cm kunyit.
  17. Sediakan 1/2 sdt gula jawa.
  18. Siapkan garam.
  19. Siapkan Bahan pelengkap:.
  20. Siapkan Laksa, daun kemangi, telur rebus, bawang merah,.
  21. Bunda butuh sambel, jeruk nipis.

Cara buat Laksa Betawi

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum..
  2. Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk.
  3. Tambahkan santan dan daging ayam yg sudah disuir. Biarkan santan mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah..
  4. Tambahkan udang, aduk-aduk hingga udang matang. Angkat..
  5. Penyajian: tata laksa, tuangi kuah laksa, tambahkan telur rebus, kemangi, taburi bawang merah. Sajikan dengan sambel dan jeruk nipis..

Laksa Betawi - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya buah hati bersuka cita dan betah di rumah.Mudah sekali kan buat Laksa Betawi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak