Ayam Suwir Kemangi - Menu kuliner ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tidak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Misalnya komponen dada ayam yang mampu memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Suwir Kemangi Bunda bisa buat Ayam Suwir Kemangi memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Suwir Kemangi

  1. Bunda butuh 1/2 kg dada ayam.
  2. Sediakan 2 ikat daun kemangi.
  3. Siapkan 1 batang sereh.
  4. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  5. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
  6. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
  7. Kamu butuh Secukupnya lada bubuk.
  8. Siapkan Secukupnya gula, garam, dan kaldu jamur.
  9. Kamu butuh Bumbu Halus.
  10. Sediakan 5 buah cabai merah keriting.
  11. Siapkan 10 buah cabai rawit.
  12. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Sediakan 2 butir kemiri.
  15. Sediakan 2 cm jahe.
  16. Anda butuh 2 cm kunyit.
  17. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah buat Ayam Suwir Kemangi

  1. Rebus ayam. Masukkan jahe geprek dan lada bubuk secukupnya. Jika sudah matang, suwir ayam..
  2. Haluskan semua bumbu halus..
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Tambahkan sereh dan lengkuas. Aduk rata..
  4. Masukkan air kaldu ayam, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan air asam jawa. Aduk rata dan tes rasa. Kalau sudah pas, masukkan suwiran ayam. Aduk rata hingga airnya setengah..
  5. Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar sampai rata. Matikan api, angkat dan siap disajikan..

Ayam Suwir Kemangi - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih si kecil berbahagia dan betah di rumah.Mudah sekali kan bikin Ayam Suwir Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak