Ayam Suwir Kemangi - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam-macam kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tidak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Semisal komponen dada ayam yang kapabel mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Suwir Kemangi Bahan bahan nya gampang di dapat cara. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini begitu menggiurkan. Rebus ayam dengan selembar daun salam hingga matang. Bunda bisa memasak Ayam Suwir Kemangi memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Suwir Kemangi

  1. Sediakan 1 kg dada ayam (sy memakai ayam ungkep frozen punyanya bebek h. slamet yg sudah berbumbu, jadi tidak perlu ungkep ayam lagi).
  2. Sediakan 2 ikat kemangi petik daunnya.
  3. Siapkan 3 batang daun prei rajang kasar.
  4. Sediakan 3 lembar daun salam.
  5. Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
  6. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 1 ruas jahe.
  8. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
  9. Siapkan 1 liter air untuk ungkep ayam.
  10. Bunda butuh Penyedap rasa (sy tidak pakai).
  11. Kamu butuh Bahan bumbu ungkep.
  12. Bunda butuh 8 siung bawang putih.
  13. Kamu butuh 3 siung bawang merah.
  14. Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 2 sdm garam.
  16. Siapkan Bahan bumbu uleg.
  17. Siapkan 8 siung bawang putih.
  18. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  19. Siapkan 10 cabe merah (sesuai selera).
  20. Siapkan 1 sdm garam.
  21. Anda butuh Gula jawa seperlunya (agak dibanyakin kalau suka tastenya pedas manis).

Langkah-langkah buat Ayam Suwir Kemangi

  1. Haluskan semua bumbu ungkep, rebus bersama ayam hingga empuk. Simpan beberapa saat agar bumbu meresap. Setelah meresap, suwir-suwir ayam, sisihkan..
  2. Haluskan bumbu uleg, tumis, tambahkan salam, lengkuas, daun jeruk, jahe hingga bau harum..
  3. Masukkan suwiran ayam, sambil terus ditumis. Boleh ditambahkan minyak goreng jk ingin ayam agak garing. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa. Masukkan daun prei & daun kemangi. Ayam suwir siap dihidangkan ♥️.

Ayam Suwir Kemangi - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus anak berbahagia dan betah di rumah.Mudah sekali kan memasak Ayam Suwir Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak