Ayam Bakar Padang - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam kreasi masakan, menu ayam kuah contohnya. Tidak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang kapabel mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Bakar Padang Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang. Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma. Kamu bisa memasak Ayam Bakar Padang menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Padang

  1. Siapkan 1 Ekor ayam tanpa ceker dan kepala.
  2. Siapkan 2 Lembar daun jeruk.
  3. Siapkan 2 Lembar daun salam.
  4. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  5. Siapkan 1/2 kelapa parut.
  6. Siapkan Bumbu Halus.
  7. Siapkan 1/2 jempol lengkuas.
  8. Anda butuh 1/2 jempol jahe.
  9. Anda butuh 10 cabe merah keriting.
  10. Siapkan 5 buah bawang merah.
  11. Siapkan 3 buah bawang putih.
  12. Sediakan 1/4 sdt ketumbar.
  13. Sediakan 1/4 sdt lada.

Cara memasak Ayam Bakar Padang

  1. Potong ayam menjadi 4 potong, cuci bersih dan tiriskan..
  2. Blender bumbu semua bumbu yang di haluskan..
  3. Blender kelapa parut dan air 500ml untuk membuat santen..
  4. Siapkan kuali dan panaskan minyak goreng untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam, setelah wangi dan mendidih masukkan santen aduk, setelah mendidih masukkan 4 potong ayam tadi, diamkan sampai asat..
  5. Setelah asat seperti bumbu rendang, angkat dan diamkan, siapkan peralatan untuk memanggang (pake teflon jg bisa). Setelah mulai panas masukkan ayam satu persatu ke dalam teflon. bolak balik sambil oles" bumbu tadi..
  6. Setelah agak gosong merata angkat dan hidangkan..

Ayam Bakar Padang - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting si kecil bersuka ria dan betah di rumah.Gampang sekali bukan membuat Ayam Bakar Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak