Ayam Suwir Pedas Kemangi - Menu kuliner ayam selalu berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi pelbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tidak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, tetapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya komponen dada ayam yang cakap mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam Suwir Pedas Kemangi Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. AYAM SUWIR PEDAS KEMANGI Dengan aroma khas dari kemangi akan menambah citarasa dari menu yang satu ini. Saat memasak Ayam suwir pedas kemangi ini kalian bisa tambahkan lebih banyak cabai lagi. Menu ini bisa untuk rekomendasi masakan harian kalian dirumah ya. Kamu bisa membuat Ayam Suwir Pedas Kemangi menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Suwir Pedas Kemangi

  1. Kamu butuh 1/2 kg dada ayam yang di suwir.
  2. Sediakan 2 lbr daun salam.
  3. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  4. Anda butuh 1 batang serai dimemarkan.
  5. Sediakan 1/2 sdm gula merah.
  6. Siapkan 1/2 sdm air asam jawa.
  7. Sediakan 1 ikat kemangi.
  8. Bunda butuh secukupnya garam, gula putih, saori saus tiram, lada putih, royco/masako ayam.
  9. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
  10. Bunda butuh 10 cabai rawit (sesuai selera).
  11. Kamu butuh 2 cabai merah besar.
  12. Siapkan 7 siung bawang merah.
  13. Siapkan 6 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 butir kemiri.
  15. Siapkan 1 ruas jahe.
  16. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
  17. Anda butuh 1 tomat kecil (optional, bisa jg tidak menggunakannya).

Langkah-langkah buat Ayam Suwir Pedas Kemangi

  1. Rebus ayam sampai empuk dengan sedikit garam, koreksi kematangan dan angkat lalu suwir-suwir sesuai selera. Siapkan bumbu halus (bisa blender atau diuleg) sesuai selera. Cuci kemangi dan sendirikan. Sisihkan asam jawa dan gula merah..
  2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus dan aduk rata hingga bumbu sedikit lebih matang dan harum (dengan api kecil), biarkan -+2mnt.
  3. Masukkan ayam ke wajan dan aduk rata. Tambahkan gula merah, asam jawa, royco, dan aduk rata. Masukkan garam, gula putih, saus tiram dan koreksi rasa. Biarkan sebentar agar bumbu meresap dengan api kecil..
  4. Masukkan kemangi sebentar agar tidak terlalu layu, dan aduk rata kembali, koreksi rasa dan siap dimakan.

Ayam Suwir Pedas Kemangi - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya buah hati bersuka cita dan betah di rumah.Mudah sekali bukan memasak Ayam Suwir Pedas Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak