Ayam rica rica pedas kemangi - Menu kuliner ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua komponen ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam kreasi masakan, menu ayam kuah contohnya. Tak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang mampu mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Ayam rica rica pedas kemangi Ayam rica-rica merupakan olahan bumbu kuning pedas yang sangat enak. Apalagi ditambahkan dengan daun kemangi, dijamin rasa dan baunya jadi lebih wangi. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Bunda bisa memasak Ayam rica rica pedas kemangi menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam rica rica pedas kemangi

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
  2. Anda butuh 5 ikat kemangi.
  3. Anda butuh 3 helai daun salam.
  4. Sediakan 3 helai daun jeruk.
  5. Sediakan 2 batang serai.
  6. Anda butuh Garam.
  7. Sediakan Kaldu jamur.
  8. Anda butuh 1 sdt Lada bubuk.
  9. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  10. Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan.
  11. Siapkan 12 buah cabai rawit setan.
  12. Sediakan 6 buah cabai merah.
  13. Siapkan 4 buah bawang putih.
  14. Anda butuh 6 buah bawang merah.
  15. Sediakan 1 ruas jahe.
  16. Anda butuh 1/2 ruas kunyit.
  17. Siapkan 3 butir kemiri.

Langkah-langkah membuat Ayam rica rica pedas kemangi

  1. 5 potong ayam dicuci bersih, dikasih perasan jeruk nipis sedikit garam dan lada bubuk.. diamkan beberapa menit lalu goreng jangan terlalu lama...
  2. Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan kemiri...
  3. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dihaluskan tadi beserta daun salam, daun jeruk dan batang sereh yang telah digeprek..
  4. Tumis hingga matang dan wangi, masukkan ayam yang telah digoreng setengah matang beri air secukup ny, beri Garam, kaldu jamur, dan gula secukup ny (sambil koreksi rasa).
  5. Cuci kemangi yang sudah dipetik daunnya.. Setelah kering air ayam ny aduk terus sampe keluar minyak dan bener bener tidak ada air ny lagi, masukkan kemangi aduk rata lalu matikan api.. sajikan dan santap.. selamat mencobašŸ˜.

Ayam rica rica pedas kemangi - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga khususnya anak berbahagia dan betah di rumah.Mudah sekali bukan membuat Ayam rica rica pedas kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak