Opor ayam kampung pedas - Menu masakan ayam selalu sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi pelbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tidak cuma menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Umpamanya komponen dada ayam yang mampu membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Opor ayam kampung pedas Biasanya orang padang menyukai opor ayam yang pedas sehingga membuatnya terlihat lebih merah. Namun soal rasa tetap tidak bisa di ragukan. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Anda bisa memasak Opor ayam kampung pedas memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Opor ayam kampung pedas

  1. Siapkan 1 ekor ayam, potong2.
  2. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  4. Bunda butuh 2 batang serai.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  8. Sediakan secukupnya Garam.
  9. Sediakan Kaldu bubuk secukupnya (option).
  10. Sediakan secukupnya Santan instant.
  11. Sediakan Bumbu halus :.
  12. Bunda butuh 5 buah cabe merah besar.
  13. Sediakan sesukanya Cabe rawit (optional).
  14. Siapkan 15 butir bawang merah.
  15. Sediakan 5 siung bawang putih.
  16. Kamu butuh 5 butir Kemiri.
  17. Sediakan 1 ruas kunyit.
  18. Kamu butuh 1 ruas jahe.

Langkah-langkah buat Opor ayam kampung pedas

  1. Didihkan air masukkan ayam, masak kurang lebih 10 menit.
  2. Haluskan bahan bumbu halus.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun salam & daun jeruk, masak terus sampai bumbu matang.
  4. Tuang tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam.
  5. Masak kembali ayam, tuang santan instant, tambahkan lada bubuk, gula pasir, garam & kaldu bubuk jika suka, koreksi rasa siap disajikan.

Opor ayam kampung pedas - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus anak bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali kan buat Opor ayam kampung pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak