Opor ayam kampung - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tidak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Contohnya bagian dada ayam yang sanggup mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Opor ayam kampung Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Bunda bisa buat Opor ayam kampung menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Opor ayam kampung

  1. Sediakan 20 siung bawang merah.
  2. Kamu butuh 5 siung bawang putih besar.
  3. Sediakan 5 cabe merah (supaya anak ikut makan).
  4. Siapkan 5 butir kemiri.
  5. Sediakan merica bubuk.
  6. Sediakan ketumbar bubuk.
  7. Kamu butuh jahe.
  8. Sediakan kunyit.
  9. Sediakan kencur.
  10. Sediakan salam.
  11. Kamu butuh sereh.
  12. Siapkan jinten.
  13. Kamu butuh garam, royco ayam.
  14. Siapkan 1/4 kelapa parut.
  15. Siapkan bawang goreng.

Cara membuat Opor ayam kampung

  1. Bersihkan ayam sampai bersih,masak sampai mendidih kemudian buang airnya masak kembali dengan air baru.
  2. Haluskan semua bahan bisa dengan diuleg atau diblender kecuali salam dan sereh.
  3. Tumis bumbu sampai harum dan agak matang kemudian masukan kedalam rebusan ayam yg sudah direbus kurang lebih 1jam.
  4. Masukan santan bisa encer/kental,masukan garam, royco dan gula..
  5. Cicipi jika sudah pas masak lagi klo uda medok atau lembek bisa dimatikan, beri toping bawang goreng.

Opor ayam kampung - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutamanya anak senang dan betah di rumah.Gampang sekali bukan memasak Opor ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak