Opor ayam kampung - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi berbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tak cuma mewujudkan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya bagian dada ayam yang mampu mengendalikan takaran kolesterol pada tubuh.

Opor ayam kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Bunda bisa buat Opor ayam kampung memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Opor ayam kampung

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam.
  2. Siapkan bawang merah (goreng).
  3. Sediakan santan kara.
  4. Anda butuh bumbu halus.
  5. Bunda butuh 7 bawang merah.
  6. Bunda butuh 5 bawang putih.
  7. Sediakan seruas kunyit.
  8. Sediakan jahe.
  9. Anda butuh kemiri.
  10. Bunda butuh ketumbar.
  11. Sediakan lada.
  12. Siapkan bumbu kasar.
  13. Siapkan lengkuas geprek.
  14. Siapkan daun salam.
  15. Siapkan daun jeruk.
  16. Kamu butuh serei geprek.

Cara membuat Opor ayam kampung

  1. Cuci bersih yampung, dengan jeruk nipis, haluskan bumbu halus dengan blender atau uleg.
  2. Siapkan minyak panas, tumis bumbu halus masukan bumbu kasar.
  3. Masukan ayam kampung beri air, masukan garam gula dan kaldu.
  4. Terakhir masukan santan kara, aduk aduk hingga matang, taburi bawang goreng.

Opor ayam kampung - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berkeinginan masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terutama si kecil senang dan betah di rumah.Gampang sekali bukan membuat Opor ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak