Opor ayam kampung ala ratih - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi pelbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang kapabel mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Opor ayam kampung ala ratih Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa. Bunda bisa memasak Opor ayam kampung ala ratih memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Opor ayam kampung ala ratih

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Siapkan Santan.
  3. Sediakan Daun salam.
  4. Sediakan Lengkuas.
  5. Sediakan Batang serai.
  6. Kamu butuh Daun jeruk.
  7. Sediakan Air.
  8. Sediakan Bumbu halus.
  9. Anda butuh 6 buah bawang merah.
  10. Sediakan 4 buah bawang putih.
  11. Siapkan 5 buah kemiri.
  12. Anda butuh 1/2 sdt merica.
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Siapkan 1/2 pala.
  16. Siapkan 1 ruas kencur.
  17. Sediakan Garam.
  18. Sediakan Gula pasir.

Langkah-langkah memasak Opor ayam kampung ala ratih

  1. Pertama cuci bersih ayam,lalu rebus air smpe panas lalu masukan ayam beri sedikit garem.
  2. Kemudian haluskan bumbu semua lalu tumis bumbu sampe harum kemudian masukan dalam ayam yang sudah lunak aduk jangan sampe ayam hancur tambahkan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas.tunggu sampe bumbu meresap..
  3. Setelah bumbu meresap masukan santan kental lalu tambahkan garam dan gula pasir tunggu sampe mendidih cicipin rasanya setelah rasa sudah pas dengan selera matikan kompor dan taruh dalam tempat..
  4. Opor ayam kampung siap di sajikan untuk keluarga tercinta😊😍.

Opor ayam kampung ala ratih - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terpenting si kecil senang dan betah di rumah.Mudah sekali kan memasak Opor ayam kampung ala ratih ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak