Opor Ayam ala Kampung - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya semua bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi pelbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah semisal. Tidak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekaligus pencernaan. Misalnya komponen dada ayam yang sanggup mengatur takaran kolesterol pada tubuh.

Opor Ayam ala Kampung Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa. Bunda bisa buat Opor Ayam ala Kampung menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Opor Ayam ala Kampung

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam, cuci bersih & rendam dgn jeruk nipis selama 15 mnt.
  2. Bunda butuh secukupnya Gula & garam.
  3. Siapkan 1/4 bks fiber cream dicairkan dgn 4 sdm air.
  4. Siapkan 2 bh serai ambil putihnya & di keprek.
  5. Bunda butuh 1 jr lengkuas di keprek.
  6. Siapkan 1 jr jahe di keprek.
  7. Siapkan 3 lbr daun jeruk di sobek².
  8. Kamu butuh 3 lbr daun salam di sobek².
  9. Kamu butuh Bumbu halus.
  10. Siapkan 4 siung bawang merah.
  11. Sediakan 2 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  13. Kamu butuh 4 btr kemiri sangrai.
  14. Siapkan 1 jari kunyit.

Cara membuat Opor Ayam ala Kampung

  1. Ayam setelah direndam jeruk nipis di cuci bersih kembali..
  2. Semua bumbu halus diulek sampai halus. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, jahe, daun salam & daun jeruk hingga matang & harum. Masukan ayam. Masak hingga ayam berubah warna, kemudian tambahkan air sebanyak 400 cc. Masak hingga ayam matang.
  3. Tambahkan gula pasir & garam sesuai selera. Setelah ayam matang, masukan fiber cream yg sdh di cairkan. Aduk² terus hingga mendidih & ayam matang. Kemudian angkat. Sesaat sebelum dihidangkan, taburkan bawang goreng agar lebih nikmat.
  4. Dimakan dgn nasi hangat, yummy. Dan yg pasti rendah lemak karna tanpa santan.

Opor Ayam ala Kampung - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Mau masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih si kecil bersuka cita dan betah di rumah.Gampang sekali bukan bikin Opor Ayam ala Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak