Opor Ayam kampung Spesial - Menu masakan ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam dapat diolah jadi bermacam kreasi masakan, menu ayam kuah umpamanya. Tidak hanya menciptakan cita rasa lezat dan menggugah selera, namun juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Semisal bagian dada ayam yang mampu mengontrol takaran kolesterol pada tubuh.

Opor Ayam kampung Spesial Anda bisa buat Opor Ayam kampung Spesial menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Opor Ayam kampung Spesial

  1. Sediakan 1 ekor ayam (potong sesuai selera).
  2. Siapkan 2 lembar daun salam.
  3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 2 potong lengkuas (memarkan).
  5. Sediakan 1 sereh (memarkan).
  6. Sediakan 1/2 bawang bombai (dipotong).
  7. Siapkan secukupnya Gula jawa.
  8. Siapkan secukupnya Garam.
  9. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
  10. Sediakan 1 sdm Kecap.
  11. Anda butuh 1/4 Kelapa (diparut ambil santannya).
  12. Sediakan Bumbu halus :.
  13. Sediakan 8 bawang merah.
  14. Bunda butuh 4 bawang putih.
  15. Anda butuh 2 Cabai keriting.
  16. Sediakan 1 ruas kunyit.
  17. Siapkan 1/2 ruas kencur.
  18. Sediakan 1 ruas jahe.
  19. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  20. Sediakan 1 sdt merica.
  21. Anda butuh 2 kemiri.
  22. Siapkan Semua bahan bumbu halus di *sangrai* dlu.

Cara memasak Opor Ayam kampung Spesial

  1. Tuangkan minyak pada wajan, tumis bumbu halus.
  2. Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas,dan bawang bombay. Aduk.
  3. Tambahkan air dan gula jawa tunggu hingga mendidih.
  4. Masukan ayam, aduk hingga bumbu rata. Tambahkan garam, penyedap rasa. Ungkep biarkan bumbu meresap/ sampai air berkurang.
  5. Kemuadian tambahkan santan kelapa dan kecap.
  6. Aduk sebentar, kemudian cicipi hingga rasa sesuai dengan yang di inginkan.
  7. Matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng. Opor Ayam Kampung Spesial siap di hidangkan 😉.

Opor Ayam kampung Spesial - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar masakan ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih buah hati senang dan betah di rumah.Gampang sekali bukan buat Opor Ayam kampung Spesial ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak