2. Ayam Rica-rica Kemangi - Menu kuliner ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala bagian ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi pelbagai kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tak cuma menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tidak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan menolong metabolisme sekalian pencernaan. Seumpama komponen dada ayam yang kapabel membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

2. Ayam Rica-rica Kemangi Anda bisa membuat 2. Ayam Rica-rica Kemangi memakai 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat 2. Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Siapkan 1 kg ayam.
  2. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  3. Kamu butuh 13 siung bawang merah.
  4. Anda butuh 7 siung bawang putih.
  5. Sediakan 4 butir kemiri (disangrai dulu).
  6. Sediakan 5 buah cabai merah besar (atau sesuai selera).
  7. Siapkan 15 buah cabai kecil (atau sesuai selera).
  8. Sediakan 1/2 jari telunjuk jahe.
  9. Anda butuh 1/2 jari telunjuk kunyit.
  10. Siapkan Bahan untuk tumisan.
  11. Siapkan 60 ml santan kental.
  12. Siapkan Secukupnya kemangi.
  13. Sediakan 2 buah tomat.
  14. Kamu butuh 1 batang daun bawang.
  15. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk yang sudah disobek.
  16. Siapkan 5 lembar daun salam.
  17. Siapkan 2 batang sereh yang sudah digeprek.
  18. Siapkan 1/2 jari telunjuk laos yang sudah digeprek.
  19. Anda butuh 500 ml air.
  20. Anda butuh Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
  21. Siapkan Secukupnya minyak.

Langkah-langkah buat 2. Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah besar, cabai kecil, jahe dan kunyit..
  3. Potong tomat dan daun bawang, lalu sisihkan..
  4. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum..
  5. Setelah harum dan setengah matang, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos. Aduk sampai rata..
  6. Lalu masukkan ayam agar tercampur dengan bumbunya, tunggu beberapa saat sebelum memasukkan air. Masak hingga mendidih..
  7. Campurkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Jangan lupa koreksi rasa..
  8. Jika sudah pas, masukkan tomat, daun bawang dan kemangi. Aduk dan makanan siap untuk disajikan. Selamat mencoba!.

2. Ayam Rica-rica Kemangi - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara agar kuliner ayam ini lezat. Ingin masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga terlebih anak bergembira dan betah di rumah.Gampang sekali bukan memasak 2. Ayam Rica-rica Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak