Opor ayam kampung - Menu kuliner ayam senantiasa sukses mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya seluruh bagian ayam dapat dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi pelbagai kreasi kuliner, menu ayam kuah misalnya. Tidak hanya menjadikan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak ketinggalan, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekaligus pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang sanggup memegang takaran kolesterol pada tubuh.

Opor ayam kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Kamu bisa membuat Opor ayam kampung menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Opor ayam kampung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kira2 1,5 kg.
  2. Siapkan 1/2 butir santan kelapa, kira2 750 cc dr.
  3. Siapkan secukupnya air utk merebus.
  4. Kamu butuh Bumbu:.
  5. Sediakan 7 siung bawang merah.
  6. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  8. Siapkan 1 sdm mrica.
  9. Kamu butuh sesuai selera kunyit (kurleb 2 cm).
  10. Siapkan 1 ruas jahe (kurleb 3 cm).
  11. Sediakan 3 cm kemiri sangrai.
  12. Siapkan 2 lembar daun salam.
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas 2 / 3 potong.
  14. Kamu butuh 2 tangkai serai.
  15. Siapkan sesuai selera garam,gula,micin.

Langkah-langkah buat Opor ayam kampung

  1. Uleg semua bumbu kecuali salam, lengkuas sama serai.
  2. Cuci bersih ayam yg sdh dipotong.
  3. Tumis bumbu sampe harum.
  4. Masukkan ayam sambil diaduk2 masukkan garam, gula dan micin...tutup ayam masak sampe agak layu.
  5. Kalau sudah layu masukkan air kira2 750 cc.
  6. Tutup kembali ayam dan masak sampe airnya mau habis atau pastikan sdh empuk.
  7. Masukkan santan...tunggu hingga benar2 mendidih lalu angkat.
  8. Tarrraaa oporku udah jadi 😊.

Opor ayam kampung - Maka dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya kuliner ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus anak gembira dan betah di rumah.Gampang sekali bukan memasak Opor ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak