Opor Ayam Kampung - Menu masakan ayam senantiasa berhasil mengundang perhatian banyak orang. Pasalnya segala komponen ayam bisa dimanfaatkan jadi makanan lezat. Ayam bisa diolah jadi bermacam-macam kreasi kuliner, menu ayam kuah seumpama. Tidak cuma menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, melainkan juga segar, sehat dan bergizi.Ayam mengandung protein tinggi yang bagus untuk tubuh. Juga tak tertinggal, serat pada ayam juga tinggi, sehingga memperlancar dan membantu metabolisme sekalian pencernaan. Seumpama bagian dada ayam yang kapabel membatasi takaran kolesterol pada tubuh.

Opor Ayam Kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Anda bisa buat Opor Ayam Kampung menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Opor Ayam Kampung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
  3. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  4. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  5. Siapkan 1 batang sereh.
  6. Anda butuh 1000 ml santan encer.
  7. Siapkan 300 ml santan kental.
  8. Bunda butuh Bawang merah goreng u.taburan.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Siapkan 8 buah bawang merah.
  11. Siapkan 4 buah bawang putih.
  12. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  13. Siapkan 1/4 sdt jinten.
  14. Bunda butuh 1 sdt lada.
  15. Sediakan 1 ruas kunyit.
  16. Kamu butuh 1 ruas jahe.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung

  1. Halus kan semua bumbu halus tumis hingga wangi dan tanak.
  2. Tambahkan lengkuas daun salam, sereh diikat dan daun jeruk,tambahkan ayam aduk rata.
  3. Tambahkan santan cair masak hingga ayam lunak, tambahkan garam, gula jawa, bubuk kaldu, terakhir bila ayam sudah lunak.
  4. Tambahkan santan kental..test rasa, masak hingga santan bergolak jangan sampai pecah, matikan api taburi bawang goreng..sedapp.

Opor Ayam Kampung - Karenanya dari itu, tunggu apa lagi? Buatkan hidangan ayam kuah spesial untuk keluarga. Jangan lupa padukan pula dengan resep Nusantara supaya masakan ayam ini lezat. Berharap masak menu olahan ayam apa saja, dijamin bikin keluarga secara khusus buah hati senang dan betah di rumah.Gampang sekali bukan buat Opor Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Ayam Enak